อาหารหลักของชาวอียิปต์โบราณ

อาหารหลักของชาวอียิปต์โบราณ อาหารหลักของคนอียิปต์ ทุกชนชั้นนั้น คือ ขนมปัง เบียร์ หัวหอม พวกผักต่างๆแล้วก็ปลาแห้ง การประกอบอาหารก็คือการ อบ ย่าง เผา ต้ม และทอดแบบสมัยเราๆ นอกจากนี้อียิปต์มีน้ำเชื่อมด้วย ทำจากผลไม้อาทิเช่นพวก องุ่นเพื่อให้ได้รสหวานและนอกจากนั้น ยังมีการใช้ในน้ำผึ้ง เกลือ กระเทียม หัวหอมในการปรุงรสให้อร่อยด้วย อาหารของชาวอียิปต์นั้น มีการแบ่งชนชั้นด้วยคือ พวกคนชั้นแบบชาวนา ก็กินแค่หัวหอม ขนมปังแล้วก็พืชพรรณที่เก็บได้ ส่วนชนชั้นสูงก็จะมีเนื้อสัตว์เสริมด้วย และชนชั้นสูงเท่านั้น ที่จะสามารถ รับประทานเนื้อสัตว์ได้สัตว์ที่นิยมรับประทานก็คือพวก เนื้อหมู เนื้อแกะเนื้อวัว การรับประทานไข่ในอียิปต์นั้น ก็มีบ้าง แต่ ไม่นิยมมากนักส่วนมากชาวอียิปต์จะนิยมเลี้ยสัตว์ ที่เป็นไข่ ให้ฝักออกมา แล้วกินเป็นตัวมากกว่าส่วนไข่ที่นิยมรับประทานนั้นก็คือไข่ของเป็ด แล้วนอกจากนั้นชาวอียิปต์กลุ่มหนึ่งก็นิยมการรับประทานเนื้อปลา ที่บอกว่ากลุ่มหนึ่งนั้นก็เพราะว่าใช่ทุกคนที่กินเนื้อปลา มีเฉพาะบางกลุ่มเท่านั้น (เพราะว่าอาจจะมีกลุ่มบางกลุ่มเชื่อว่า เนื้อปลาไม่สะอาด อาทิเช่น พวกนักบวช )การรับประทานเนื้อปลานั้น นิยมรับประทานเนื้อปลาแห้งๆกัน ไม่นิยมกินสดเพราะเชื่อว่าไม่สะอาด และใน บันทึกของ Herodotus ก็ยังบอกว่า นักบวชไม่ไดรับอนุญาตให้ลิ้มรสปลา